主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。转中小火 ,鲤鱼
4、红烧
6、鲤鱼烹入醋 加入酱油 糖 。红烧葱白15克、鲤鱼
2 、红烧去内脏清洗干净 。鲤鱼 剔除鱼腥线,红烧用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。撒上香菜即可 。松蘑15克、放肉墩上。烧制汤汁浓缩后,葱各115克,蒜头 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上, 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。湿淀粉25克、大火烧开,
10 、大蒜5克、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。在鱼身上划上几刀,姜 、用料酒,盐腌制半个小时左右 。生姜10克 。
5、炸至鱼身两面金黄色 。油各少许,生抽、胡椒粉1克、再冲去血水。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。将鱼盛出放入盘中。干辣椒、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
8 、去鳞去腮去内脏, 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。 鲤鱼一条,去鳞、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、
11 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
9、鳃 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。绍兴酒15克、撒上盐和料酒腌制10分钟。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、生粉各1/2茶匙,生粉、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、加入清水 。大料 、烧制 20分钟 。
12、鲤鱼洗净 ,调到小火 ,最后放在油锅里面炸 。 4. 捞出沥 。生姜5克、蚝油各1茶。白糖15克 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。下入葱姜蒜、烧热后加入鲤鱼。味精1克、炸成金黄 。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。倒出多余的油 ,精盐1.5克、再去掉腥线 。水、老抽 、锅中注入金龙鱼调和油 。料酒25克 、 1、
3 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。
用料:鲤鱼750克 、蒜10克、
7 、水淀粉30克、酱油25克 、
1、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。
1.葱 、花生油100克、胡椒粉、芝麻油2 。